9月2日下午，濟(jì)南校區(qū)后勤公司在新生即將入學(xué)之際，舉辦食品衛(wèi)生安全教育培訓(xùn)班，邀請(qǐng)省衛(wèi)生監(jiān)督所王慶云教授，對(duì)餐飲人員進(jìn)行了關(guān)于如何預(yù)防食物中毒的食品衛(wèi)生安全教育，省教育廳后勤管理處李政玉處長(zhǎng)，李傳文主任親臨會(huì)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。

       會(huì)上，王教授結(jié)合多年從事高校餐飲工作的實(shí)際，圍繞“如何預(yù)防食物中毒”這一主題，從如何加強(qiáng)對(duì)伙食工作的標(biāo)準(zhǔn)化管理、如何加強(qiáng)安全制度的管理、如何落實(shí)伙食安全責(zé)任制等深入淺出的進(jìn)行講解，并列舉大量的實(shí)例從正反兩方面經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)進(jìn)行講授。通過(guò)培訓(xùn)，開(kāi)闊了視野，掌握了食品衛(wèi)生安全的相關(guān)知識(shí)，增強(qiáng)了自己干好本職工作的決心和信心，大家受益非淺。

   會(huì)上，省高校后勤處李處長(zhǎng)就高校后勤改革與服務(wù)工作的重要性，進(jìn)行了闡述，他認(rèn)為高校后勤公司應(yīng)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，加大培訓(xùn)力度，提高服務(wù)技能，充分發(fā)揮后勤服務(wù)的保障作用，不斷開(kāi)創(chuàng)高校伙食工作的新局面，李處長(zhǎng)對(duì)本次培訓(xùn)班給予了高度贊揚(yáng)，并對(duì)濟(jì)南校區(qū)餐飲工作取得的成績(jī)給予了充分肯定。  

      后勤服務(wù)公司副經(jīng)理李學(xué)明針對(duì)校區(qū)辦學(xué)規(guī)模的調(diào)整，食堂布局的變化，結(jié)合學(xué)生成份較為復(fù)雜的特點(diǎn)，就如何做好飲食工作、預(yù)防各類責(zé)任事故和防止出現(xiàn)食物中毒提出了三項(xiàng)具體要求，一是加強(qiáng)制度學(xué)習(xí)，嚴(yán)格檢查監(jiān)督制度，把好采購(gòu)、入庫(kù)、加工、出售、消毒五關(guān)；二是強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，樹立憂患意識(shí)，切實(shí)把工作做實(shí)、做細(xì)；三是努力改善飯菜質(zhì)量，提高服務(wù)水平。